В Севастополе выросло число производителей органического вина

В Севастополе наблюдается значительный рост числа производителей органического вина. Согласно информации портала правительства города, Севастополь укрепляет свои позиции в качестве одного из ключевых центров развития органического виноградарства и виноделия на юге России.

На данный момент пять местных хозяйств уже получили официальный статус производителей органической продукции, а еще два находятся на завершающей стадии сертификации в организации «Органик-Сертификация». Эти предприятия полностью отказались от использования синтетических пестицидов, гербицидов и минеральных удобрений, перейдя на методы, направленные на восстановление естественной экосистемы. В их арсенале — компост, переработанная лоза, сидераты, а также минимально необходимые количества серы и меди в сочетании с биологическими методами защиты растений.

Департамент сельского хозяйства и потребительского рынка поддерживает это направление, включая его в общие программы господдержки виноградарства без специальных ограничений. Субсидии выделяются на закладку виноградников, уход за ними и приобретение оборудования независимо от выбранного метода выращивания.

Ярким примером успешного развития является крестьянско-фермерское хозяйство Бескоровайного Н.С., которое с 2018 года получило почти 25 миллионов рублей субсидий на создание полного производственного цикла — от закладки виноградников до закупки винодельческого оборудования. По словам директора департамента Наталии Скорюковой, сегодня на предприятии насчитывается 37 гектаров виноградников, половина из которых культивируется органическим методом.

Руководитель ООО «Бельбек» Сергей Бескоровайный отмечает, что органическое производство — это не просто следование моде, а осознанный выбор. Благодаря сочетанию природных преимуществ региона, научной поддержки и государственных субсидий предприятие создает экологически чистые и безопасные вина, внося вклад в развитие устойчивого сельского хозяйства.

Зарегистрируйтесь на нашем сайте, подпишитесь в соцсетях, получайте достоверную и объективную информацию о событиях в городе, стране и мире.