Осенний урожай в Сахарной Головке собирают под контролем датчиков

Пока открытый грунт постепенно уступает место холодному сезону, в теплицах Сахарной Головки начинается новый сбор огурцов. На предприятии «СевАгроСоюз» рассчитывают получить за год 650 тонн продукции. Эта цифра пока остаётся производственным планом, выполнение которого зависит от дальнейшей работы хозяйства.

За привычным овощем на прилавке стоит довольно сложная система. В теплицах применяют капельный полив, автоматизацию и малообъёмную технологию выращивания. Температуру, влажность и освещение контролируют специалисты и датчики. В хозяйстве выращивают в том числе огурцы российской селекции.

Одна из главных статей затрат это энергия. Предприятие получает государственную поддержку, компенсирующую часть расходов на отопление и электричество. Для города собственное тепличное производство означает дополнительный источник свежих овощей в холодные месяцы. Однако увеличение урожая само по себе ещё не гарантирует снижения розничных цен: на них влияют также логистика, торговые расходы и спрос.