Производство муки выросло: регион прибавил почти семь процентов

Калугастат представил данные пищевой промышленности за первое полугодие. С января по июнь предприятия области произвели 44 тысячи тонн муки – почти на семь процентов больше, чем за тот же период прошлого года.

Особенно заметным оказался июнь: предприятия выпустили свыше 8,3 тысячи тонн продукции, что на 50 процентов превышает майский результат. Более 80 процентов общего объёма приходится на пшеничную муку.

Рост может быть связан с производственными графиками, загрузкой предприятий и изменением заказов, однако официальная статистика не раскрывает вклад каждого фактора. Поэтому напрямую связывать увеличение выпуска со снижением розничных цен было бы преждевременно: стоимость хлеба зависит также от зерна, энергии, логистики, упаковки и торговой наценки.

Тем не менее для региональной экономики показатель положительный. Стабильная переработка сельскохозяйственного сырья поддерживает рабочие места и снижает зависимость от поставок готовой продукции из других областей. Следующим важным ориентиром станет сохранение темпа во втором полугодии.