1 августа отметили День тыла Вооружённых Сил Российской Федерации. По случаю праздника на Черноморском флоте устроили медийное мероприятие. В центре внимания оказались повара.
– Они сделали акцент на приготовлении мясных и рыбных блюд, соуса, – рассказал «Губернским вестям» заместитель начальника продовольственной службы ЧФ подполковник Александр Чернов.
Но одно дело вкусно готовить, другое – красиво стол сервировать или содержать в образцовом порядке производственные цеха, обеденные залы матросской столовой. Все это на Черноморском флоте отработано до автоматизма. В ходе медийного мероприятия упор был на летнюю норму продовольственного пайка, так называемый «шведский стол». При этом отработали элементы контроля качества приготовленной пищи медицинским работником, дежурным по воинской части, командиром воинской части или одним из его заместителей. В обеденном зале проверили «Уголок контроля», выдачу готовой пищи личному составу через линию самообслуживания, оформление салат-бара. Была организована выставка приготавливаемых холодных закусок и блюд по нормам общевойскового, летного и морского пайков.
Автору этой публикации удалось пообщаться с заместителем командира полка по тылу – начальником тыла авиаполка подполковником Германом Зудиным. Он не первый год исправно исполняет эту хлопотную должность и свой профессиональный праздник День тыла ВС РФ встречает во всеоружии и с хорошими результатами.
В этом авиаполку мне довелось бывать не раз, в том числе и во время открытия столовой после капитального ремонта, когда в знаменательном событии принял участие командующий ЧФ.
Капитан 1-го ранга в отставке Владимир ПАСЯКИН, фото автора
Окончание статьи Вы можете прочесть в свежем номере газеты «ГУБЕРНСКИЕ ВЕСТИ ВСЯ РОССИЯ»
Приобрести газету можно в киосках «СоюзПечать» и «Крымсоюзпечать», а также в отделениях почты и у партнеров газеты
Стали свидетелем происшествия или хотите сообщить об интересном событии?
Пишите на почту — rksait@mail.ru.
