Куриное мясо в Крыму и Севастополе дорожает почти в два раза быстрее, чем в среднем по России. И, несмотря на то что ещё месяц назад у нас были надежды на снижение цен, ситуация остаётся стабильно неприятной. «Губернские вести» разобрались в происходящем и сообщают читателям, что действительно происходит в «курином царстве» и почему в ближайшей перспективе стоит по совершенно объективным причинам ожидать снижения цен на популярное мясо.
Птицы высокого полёта
В октябре проблемы с куриным мясом наконец-то начали обсуждать на федеральном уровне. В борьбу с ценами вступила Федеральная антимонопольная служба. Ведомство сообщило об обещании крупнейших российских производителей птицы поумерить финансовые амбиции. Речь шла о ПАО «Черкизово», ГАП «Ресурс» и АО «Приосколье».
25 октября на проблему обратили внимание на заседании правительства. Президент Владимир Путин обозначил задачу стабилизировать цены. Чиновники взяли под козырек. Да, они обязательно включат известные им механизмы, чтобы выполнить поручение, в том числе начнут закупать продукцию у ближайших соседей. Но пока их усилия – дело ближайшей перспективы. При этом, по данным Росстата, на 30 октября средняя цена на бройлерных цыплят в России составила 229,65 руб./кг, стоимость бройлерного цыплёнка неуклонно поднимается каждую неделю с 17 апреля. А с начала года она выросла на 28 %. Но это в среднем по стране, а что происходит в Севастополе?
– Средняя стоимость кур охлажденных и мороженых в Севастополе в сентябре составляла 230,88 руб./кг. В октябре цены выросли до 251,39 руб./кг. Резкий их скачок пришелся на начало октября. 9 октября стоимость кур составляла 258,59 руб., затем стоимость этого продукта вновь начала постепенно снижаться. По итогам октября в Севастополе рост цен составил около 51 % с начала года, – сообщила «Губернским вестям» заместитель руководителя Управления Федеральной службы государственной статистики по Республике Крым и Севастополю Елена Дацюк.
И здесь интересно вот что: 18 сентября куры в Севастополе стоили 243 рубля, далее за две недели их цена упала почти на 13 рублей, но затем – мощный ценовой скачок. В начале октября за одну неделю цены подскочили на более чем 12 % – до 258, а затем вновь продолжили плановое снижение. Откуда взялась эта аномалия?
Куда исчезла «Ряба крымская»?
Еще одна причина, поддерживающая высокие цены на курятину, – снижение поголовья птиц в России. Например, из-за вспышек птичьего гриппа, которые тревожат куриные фермы то в одном, то в другом регионе. Так, из-за этой заразы на несколько месяцев остановлена крупнейшая птицефабрика Республики Коми «Зелинецкая». СМИ также сообщают об уничтожение нескольких миллионов кур в Башкирии.
Однако именно в Крыму случилась таинственная аномалия со скачкообразным ростом цен на курицу. В октябре практически во всех крупных сетях заметно прибавилось количество торговых марок, предлагающих куриное мясо. В Севастополь вернулся краснодарский «Агрокомплекс», активно продается ставропольский «Благояр», замечены куры из Белгородской области, в частности продукция фабрики «Ясные Зори», появилось еще несколько материковых, ранее незнакомых «гостей».
Однако одновременно с этим из Севастополя напрочь пропала «Ряба крымская». В некоторых магазинах осталась только замороженная продукция этой птицефабрики, произведенная в сентябре или раньше.
– Так птицефабрика же закрыта… У них, кажется, ремонт, – сообщили нам в «Яблоке».
– Кажется, птицефабрика на ремонте… – прокомментировал продавец ПУДа.
– «Ряба крымская» у нас сейчас не представлена, так как фабрика закрыта. Она откроется 1 декабря, – рассказала специалист мясного отдела гипермаркета «Метро».
Учитывая, что «Ряба крымская» производит до 75 тысяч тонн мяса в год, а продукция в основном поставлялась именно в Крым и Севастополь, причина октябрьского прыжка цен становится понятной. Нет ни одного упоминания в СМИ и интернете об этом событии. Холдинг «Дружба Народов Нова» также не прокомментировал эту ситуацию. После третьей попытки нашего корреспондента связаться с офисом предприятия, там просто перестали отвечать на звонки.
Поводы для оптимизма
Поводов для оптимизма в куриных историях все-таки достаточно. Сегодня максимальные цены на бройлерного цыплёнка балансируют в районе 360 руб./кг. Однако минимальная цена на охлажденных кур составляют 235 руб./кг, на замороженных – 219 руб., и это ненамного больше, чем в конце сентября.
Ждём, когда «Ряба крымская» начнет отгрузку своей продукции на полки севастопольских магазинов. Возросшая конкуренция сдвинет цены вниз. Если добавить к этому меры государственного регулирования, которые обсуждались 25 октября, курятина может существенно подешеветь.
Напомним, в конце сентября, перед внезапным скачком цены, симферопольские СМИ активно хвастались курами по 200 руб./за кг. Правда, ценники в магазинах радовали людей недолго…
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
– Не исключаю, что цены на курицу резко взлетели из-за желания многих российских производителей подзаработать на фоне ослабления национальной валюты. Помните, что было с бензином и соляркой, которую предпочитали отправлять на экспорт, забывая о внутреннем рынке… – заявила «Губернским вестям» кандидат экономических наук Алина Целыковская. – Ещё год назад Россия была одним из основных экспортеров птицы, теперь она дорожает, в некоторых регионах возникает дефицит этой продукции. Похоже, что куриное мясо продолжают активно отправлять за рубеж, забывая о своем потребителе. Хорошо, что президент дал кому надо пинка и ситуация, уверена, выправится…
Валерий НЕК, фото из соцсетей
УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ!
Газету «Губернские вести» ВЫ МОЖЕТЕ КУПИТЬ В РОЗНИЦУ и ОПТОМ в редакции газеты (ул. Луначарского, 9, вход с ул. Ленина, 18 в арку), в почтовых отделениях, в столовых «КазанОК», в киосках «СоюзПечать» и «Крымсоюзпечать», а так же на сайте sevgv.ru совершить онлайн-оплату подписки на газету.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
• Стоимость подписки на один месяц – Севастополь 270,00 руб.; Республика Крым 293,50 руб.
• Стоимость льготной – 218,40 руб.
• Подписные индексы: Севастополь — 23330, 23331 (льготная подписка). Республика Крым — 23332.
Цены указаны за подписку на 2-е полугодие 2023 года.
Стали свидетелем происшествия или хотите сообщить об интересном событии?
Пишите на почту — rksait@mail.ru.
