Яйца стали «золотыми»

«Губернские вести» попытались разобраться, богаче ли стали севастопольцы за последние пять лет, могут ли они себе позволить столько же, как, например, в 2019 году, и сильно ли за это время выросли цены на самые важные продукты питания.

Выяснилось, что за пятилетку в списке из 120 продуктов выше 50 % подорожали только 45. А оставшиеся 75 наименований росли медленнее инфляции. И, конечно же, необходимо отметить, что кроме общероссийской и региональной инфляции существует такое понятие, как личная инфляция. У каждой семьи свои предпочтения в продуктах. Те, кто любит бананы, использует много яиц, покупает консервированные продукты, ощутили инфляцию гораздо сильнее тех, кто предпочитает молочные продукты, из мяса любит свинину, а яблоки предпочитает бананам.

О БАНАНАХ НАСУЩНЫХ

«Губернские вести» сравнили стоимость самых востребованных продуктов питания апреля 2019 года с аналогичным месяцем 2024-го. По данным «Крымстата», за последние пять лет сильнее других подорожали бананы, почти в 2,5 раза. Стоимость килограмма заморского фрукта составила 197 руб./кг, а в 2019-м его продавали по 80 руб./кг.

Яйца в конце апреля в среднем реализовывали по 154 руб. за десяток. Причём ещё прошлым летом они стоили 70–80 руб., а весной 2019-го – по 65 руб. То есть необузданный рост на 135 % почти полностью пришёлся на 2023 год. Выше среднего росли цены почти на все овощи, кроме картофеля: морковь – с 22 до 44 руб./кг, свёкла – с 22 до 40, капуста – с 20 до 37. Заметно подорожали вся кондитерская продукция и выпечка, в изготовлении которой присутствуют яйца. Так, среднестатистический торт с апреля 2019 года вырос в цене с 400 до 700 руб. за кило, или на 78 %. Чуть ниже выросли в цене пряники, печенье и сдобная выпечка.

Справедливости ради надо отметить, что нижняя стоимость яиц не меняется уже несколько месяцев и составляет 100–105 «целковых» за десяток категории С1.